Vitamin C trong trái cây luôn tốt cho sức khỏe con người

Các nhà khoa học Thụy Điển đã có một cuộc khảo sáttrên 24.593 người nhằm đánh giá mối liên quan giữa đục thủy tinh thể vàviệc bổ sung vitamin C liều cao. Trong tám năm theo dõi, họ đã pháthiện những người thường xuyên dùng vitamin C dạng thuốc (khoảng 1 gammỗi ngày) thì nguy cơ bị đục thủy tinh thể cao hơn 25% so với nhữngngười không dùng. Tuy nhiên, vitamin C có trong trái cây, rau quả lạikhông làm tăng nguy cơ này.

Nghiên cứu còn chỉ ra rằng với phụ nữ tuổi trên 65 códùng vitamin C trong thời gian dài, kết hợp dùng hormon thay thế hoặcthuốc nhóm corticosteroid là những người có nguy cơ đục thủy tinh thểnhiều nhất. - Tuổi Trẻ