Trang Chủ / Thực dưỡng / Quan niệm sai về thực phẩm khiến bạn dễ bị ngộ độ
06/06/2016 7:43:09 SA
BẢO TRỢ

Quan niệm sai về thực phẩm khiến bạn dễ bị ngộ độ

Trái cây không ăn vỏ thì không cần rửa, chỉ thực phẩm hỏng có mùi hôi… là những quan niệm sai lầm về thực phẩm khiến bạn dễ bị ngộ độc, theo MSN.

 
 
Thịt nướng nhìn bên ngoài chưa thể đánh giá là đã chín - ẢNH: SHUTTERSTOCK

Thực phẩm an toàn khi để ở nhiệt độ phòng?

Sai. Thịt nguội, thịt gà chiên, hamburger, khoai tây và rau cho bữa tiệc ngoài trời chỉ có thể nên ăn trong một giờ, theo bà Ximena Jimenez, chuyên gia dinh dưỡng và phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Mỹ. Thời gian dài ngoài trời có thể vi khuẩn gây bệnh sẽ nhân lên.

Chỉ thực phẩm hỏng có mùi hôi?

Sai. Ăn thực phẩm hỏng có thể khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm, nhưng bạn không thể nói rằng thực phẩm hỏng thì có mùi ôi thiu, còn thực phẩm chưa hỏng thì vẫn còn mùi và hương vị của nó. Bà Jimenez nói, thực phẩm ôi thiu có khi chưa thể hiện ra bên ngoài hoặc chưa bốc mùi.

Thịt chín có thể cảm nhận được?

Sai. Nhiều người ăn thịt, đặc biệt là thịt nướng và thường dùng mắt để cảm nhận việc thịt đã chín và coi là có thể ăn được. Tuy nhiên, bên ngoài thịt đã chín, nhưng bên trong có thể chưa chín hoàn toàn.

Trái cây không ăn vỏ thì không cần rửa?

Sai. Bạn phải rửa bơ, dưa chuột, dưa hấu sạch dù những loại quả này khi ăn không dùng vỏ. Bởi dao gọt có thể mang vi khuẩn như E. coli vào quả khi bạn gọt vỏ và cắt đến phần bên trong, Jimenez nói. Cần rửa sạch các loại trái cây và rau quả dưới vòi nước chảy mạnh trước khi cắt, và có thể chà xát chúng bằng bàn chải trước khi dùng hoặc cắt.
 
Theo TNO


 
Share this:
Tags:
Thực Phẩm Bảo Quản Thực Phẩm Ngộ Độc Thực Phẩm

Related Posts

Tráng miệng với trái lê giúp đào thải độc tố ung thư
21/03/2016 2:04:12 SA

Những lưu ý khi đi ăn đồ nướng trong mùa đông
21/03/2016 3:05:29 SA

Cách loại bỏ độc tố trong hạt dưa, hạt hướng dương
21/03/2016 3:05:02 SA

4 thực phẩm nên tránh khi cần năng lượng làm việc
21/03/2016 3:04:39 SA

Người bị suy thận mạn: Chế độ ăn rất quan trọng
16/02/2016 1:47:37 CH

Muốn da đẹp hãy ngưng dùng sản phẩm từ sữa!
04/02/2016 3:09:03 CH

Bỏ bữa sáng tăng rủi ro bệnh tim
03/02/2016 3:17:27 CH

Lấy đầu bếp vì mơ trở thành người béo nhất thế giới
03/02/2016 2:51:17 CH

Những lợi ích của việc ăn chay
02/02/2016 3:43:22 CH

Những bộ phận của cá giúp cho cơ thể khỏe mạnh
02/02/2016 3:41:24 CH

Đừng sợ rau củ quả có màu “lạ”

21/03/2016 6:01:51 SA

Những lợi ích bất ngờ từ hạt đu đủ
21/03/2016 7:01:20 SA

Sâm Ngọc Linh - Thảo Dược Quý Hiếm
21/03/2016 8:00:53 SA

10 thực phẩm có ích cho bệnh nhân viêm khớp
21/03/2016 9:00:26 SA

Ăn cà rốt ngăn ngừa ung thư vú
29/02/2016 9:59:51 SA

Tranh cãi về những tác hại ít ngờ tới của tinh chất mầm đậu tương
01/03/2016 9:58:54 SA

Ai không nên ăn tỏi
07/03/2016 9:59:35 SA

Gạo lứt có thực sự tốt hơn gạo trắng?
10/03/2016 12:00:00 SA

Những cách thưởng thức bơ đơn giản, bổ dưỡng
21/03/2016 10:00:00 SA

Bánh mì tím tốt hơn bánh mì trắng
21/03/2016 12:02:41 CH

3 chế độ ăn uống lành mạnh
22/03/2016 4:07:01 CH

Giải độc gan bằng thực phẩm
25/03/2016 10:38:45 SA

Uống nước dừa mỗi ngày có sao không?
28/03/2016 1:41:39 CH

Muốn sống lâu hãy ăn như người Nhật
29/03/2016 9:24:13 SA

Ăn nho bớt lo bệnh
30/03/2016 9:31:29 SA

Ăn chay lâu ngày có ảnh hưởng sức khỏe?
31/03/2016 9:43:45 SA

Những loại thực phẩm không nên dùng khi uống thuốc
01/04/2016 8:46:00 SA

Thực hư việc uống rượu bia tốt cho tim mạch
04/04/2016 9:52:39 SA

9 thực phẩm tốt cho não
06/04/2016 9:54:00 SA

Vitamin C có lợi cho mắt
07/04/2016 2:03:30 CH

Nuốt sống hạt đậu đen để “trường sinh bất lão”?
11/04/2016 9:02:30 SA

7 loại thức ăn nhẹ nên có trên bàn làm việc
19/04/2016 9:56:58 SA

Lợi ích bất ngờ của ly nước ép cà chua
21/04/2016 9:36:58 SA

5 biện pháp tự nhiên chữa nhiễm trùng do vi rút
22/04/2016 9:12:19 SA

Đề phòng ngộ độc thực phẩm trong mùa nóng
25/04/2016 9:47:25 SA

9 loại thực phẩm giúp bạn trẻ hơn mỗi ngày
27/04/2016 9:07:53 SA

Black garlic: Bài thuốc chữa bệnh hay từ tỏi đen
27/04/2016 3:25:38 SA

Ăn chay giúp sống thọ hơn gần 4 năm
09/05/2016 3:05:26 CH

Chunmani Viet Nam nhận giải vàng vì sức khỏe cộng đồng
10/05/2016 4:43:02 CH

Ăn bơ bớt bệnh
12/05/2016 9:08:08 SA

Cẩn trọng với món 'snack khói' mới rộ ở Sài Gòn
13/05/2016 8:59:12 SA

Mạng xã hội làm tăng nguy cơ rối loạn ăn uống ở người trẻ
14/05/2016 9:07:15 SA

Những cách lựa chọn thực phẩm có lợi cho sức khỏe
16/05/2016 8:58:36 SA

Trung Quốc bác tin đồn xuất khẩu thịt người đóng hộp qua châu Phi
18/05/2016 12:29:00 CH

Mỗi ngày 1 trái ớt - lợi đủ điều
19/05/2016 9:54:32 SA

Ăn hải sản giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ
20/05/2016 9:05:30 SA

Ăn chay mùa Phật Đản thế nào tốt cho sức khỏe
21/05/2016 9:41:33 SA

Những thực phẩm giúp kháng viêm, giảm đau
23/05/2016 9:15:19 SA

Ăn táo đã tốt, ăn cả vỏ càng tuyệt vời hơn
25/05/2016 11:33:33 SA

Trẻ hơn 5 tuổi nhờ 5 thói quen hằng ngày
27/05/2016 3:46:36 CH

Ăn bánh mì thường xuyên có thể nguy hiểm
28/05/2016 9:48:28 SA

Những điều ít biết về vị giác của con người
30/05/2016 8:47:47 SA

12 thực phẩm có công dụng thanh lọc máu
31/05/2016 9:22:02 SA

Tóc bóng mượt nhờ thực phẩm
01/06/2016 9:25:57 SA

Cơ thể xử lý kẹo cao su như thế nào?
03/06/2016 10:26:05 SA

Lợi ích bất ngờ của ớt cayenne
07/06/2016 1:37:12 CH

Những thực phẩm giúp ngừa viêm mũi dị ứng vào mùa hè
09/06/2016 9:29:15 SA

Đừng 'chết' vì sành điệu!
11/06/2016 9:02:23 SA

Chữa đau đầu bằng thực phẩm
13/06/2016 9:51:20 SA

Ngừa bệnh từ đậu tây
15/06/2016 9:23:53 SA

7 loại thực phẩm có công dụng như ‘Viagra’
07/07/2016 12:02:11 CH

Ăn gì ngừa gan nhiễm mỡ?
22/07/2016 9:53:14 SA

VINACAFÉ BIÊN HOÀ: CAM KẾT SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM 100% CÀ PHÊ, KHÔNG ĐỘN ĐẬU NÀNH
26/07/2016 9:19:58 SA

Cục Bảo vệ thực vật bác bỏ tin xoài giả
03/08/2016 1:57:48 CH

“Siêu thực phẩm” nào giúp chống 60 loại bệnh?
09/08/2016 11:25:25 SA

AU LAC DO BRAZIL: Khai trương nhà hàng địa điểm tại Hà Nội

16/08/2016 2:07:05 SA

Những lợi ích của rong biển
14/09/2016 6:28:07 CH

Không cần đến Rio vẫn có thể ăn như người Brazil
17/09/2016 3:15:59 SA

Hơn 10.000 người tham dự trải nghiệm một New Zealand tại Việt Nam
30/09/2016 11:53:50 SA

Làm gì để nước mắm Việt vươn ra thế giới?: Đi tìm nước mắm sạch
11/10/2016 10:08:36 SA

Khỏe nhờ ăn trứng
19/10/2016 7:49:33 SA

Nhà tài trợ có tác động kiểm nghiệm nước mắm?
19/10/2016 3:53:35 SA

Chỉ bán nước mắm công nghiệp, Fivimart hưởng ứng "truyền thông bẩn"?
21/10/2016 8:12:43 SA

Bộ Y tế công bố: 100% mẫu nước mắm kiểm nghiệm không nhiễm asen vượt ngưỡng
22/10/2016 7:55:11 CH

Phải trả lại tên cho nước mắm!
26/10/2016 8:15:26 SA

Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp cải thiện và duy trì sức khỏe tuổi vàng
31/10/2016 4:06:17 SA

Những thực phẩm tốt nhưng không nên lạm dụng
02/11/2016 4:18:23 SA

Dinh dưỡng lành mạnh giúp hạn chế và đẩy lùi bệnh tim mạch

03/11/2016 4:47:45 SA

Bưởi lạ vàng bóng: Tò mò ăn thử, lo sợ nguồn gốc
05/11/2016 8:49:02 SA

Ăn bao nhiêu trứng một tuần là đủ?
12/11/2016 8:22:28 SA

20.540 bước chân cho một bữa tiệc khoảng 1.500 calo
28/11/2016 1:53:10 SA

Vinastas ban hành văn bản xin lỗi về kết quả khảo sát nước mắm
28/11/2016 2:01:02 SA

Dinh dưỡng hợp lý cho bệnh lý xương khớp tuổi vàng
05/12/2016 1:46:31 SA

Gan Vương đứng đầu thực phẩm giải độc gan
14/12/2016 8:26:47 SA

Người dân TP.HCM bắt đầu 'soi thịt sạch' bằng smartphone
17/12/2016 8:26:02 SA

Giải độc hiệu quả sau những ngày tiệc tùng: Ba bí quyết cần nhớ
03/01/2017 9:07:24 SA

Video sữa mẹ dưới kính hiển vi thu hút hàng triệu lượt xem
11/01/2017 8:52:35 SA

Nguy hiểm như thiếu chất sắt
12/01/2017 11:35:53 SA

Những dấu hiệu 'tố' bạn thiếu vitamin B12
18/02/2017 9:17:15 SA

Người bị cholesterol máu cao nên ăn gì
20/02/2017 8:55:53 SA

Vedan kỷ niệm 25 năm đầu tư phát triển tại Việt Nam
05/04/2017 10:09:36 SA

Heo hơi rớt giá nặng, thịt heo vẫn bán giá cao
02/05/2017 9:31:18 SA

Thực dưỡng chữa ung thư trong mắt Giám đốc bệnh viện K
29/05/2017 7:41:48 SA

Sô cô la tốt cho não người già
02/07/2017 5:02:06 CH

Heo không có ‘chứng minh thư’ hết đường vào TP.HCM
28/07/2017 8:37:13 SA

Tiểu đường và 7 loại thảo dược điều trị hiệu quả mà bạn nên biết
26/09/2017 8:00:00 SA

Quả mướp trị sốt cao, ho nhiều đờm
02/04/2018 10:14:02 SA

Bộ Y tế khẳng định thủy hải sản đã an toàn sau sự cố Formosa
17/05/2018 4:23:00 CH

Loại quả 'cứu tinh' tương lai thế giới, thứ tầm thường lăn lóc ở Việt Nam
03/09/2018 12:30:53 CH

Hà Nội tuyên truyền người dân không ăn thịt chó
12/09/2018 7:44:20 SA

Những thứ bạn nên 'né' trong bữa tiệc buffet
14/12/2018 6:26:49 CH

Báo nước ngoài khen khoai lang tím Việt Nam dinh dưỡng
08/04/2019 7:05:04 SA

Khám phá sự kết hợp của tảo Spirulina với chùm ngây và những công dụng bất ngờ
04/10/2019 2:12:53 SA

CAPHELINK: VINALINK GROUP ĐƯỢC PHỤC VỤ TẠI TECHDEMO 2019
25/11/2019 8:02:55 CH

Dinh dưỡng thế nào để giúp tăng sức đề kháng trong mùa dịch Covid-19?
13/03/2020 1:16:58 CH

Cùi dưa hấu làm bạn bất ngờ vì nhiều chất dinh dưỡng
28/07/2020 8:34:42 SA

WHO: Không có bằng chứng nCoV lây qua thực phẩm
15/08/2020 2:33:50 CH

Bộ Y tế cảnh báo khẩn: Pate Minh Chay có độc tố độc lực mạnh
30/08/2020 9:03:21 SA

Từ ngày 15 tháng 10: Bán rượu bia cho người dưới 18 tuổi sẽ bị phạt

31/08/2020 4:45:34 CH

5 lợi ích tuyệt vời của việc ăn trứng luộc
23/11/2020 4:23:33 SA

10 thực phẩm vàng phòng tránh đột quỵ
31/12/2020 8:30:11 SA

Nên ăn gì để tăng sức đề kháng phòng chống dịch COVID-19 ?
23/05/2021 11:11:46 SA

15 LOẠI THỰC PHẨM TĂNG CƯỜNG SỨC ĐỀ KHÁNG, PHÒNG CHỐNG COVID-19
25/07/2021 12:24:37 CH

Bộ Công Thương đang xác minh thông tin liên quan đến cảnh báo về sản phẩm mì Hảo Hảo và miến Good
28/08/2021 9:57:10 SA

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh hậu Covid-19
25/10/2021 12:44:27 CH

Vì sao ngộ độc cây bạc hà, làm sao tránh?
08/06/2022 1:26:31 CH

Lại thêm lý do tuyệt vời để bạn nên uống cà phê mỗi ngày
15/06/2022 12:04:55 CH

Bác sĩ chỉ ra 5 bộ phận của heo nên hạn chế ăn
28/06/2022 5:01:06 CH

Nghiên cứu mới phát hiện thời điểm ăn tốt nhất để giảm cân
17/08/2022 1:32:17 CH

Hóa chất có trong lô mì Omachi vừa bị tiêu hủy
25/08/2022 6:52:42 CH

Những ai không nên uống nước chanh mật ong vào sáng sớm?
17/10/2022 2:59:32 CH

"Thần dược" trong.. ly bia bất ngờ chống được căn bệnh không thuốc chữa
24/11/2022 9:03:29 SA

Comments

Bình luận mới

Fan Page

Chào Việt Nam

Xem Nhiều Nhất


Bảng giá xét nghiệm Bệnh viện Pasteur
17/02/2017 11:26:34 SA

Bảng giá xét nghiệm Bệnh viện Pasteur
Bật mí bí mật 'chăn chuối' của chị em: Tôi đi săn 'chuối'
03/08/2016 1:50:14 SA

Bật mí bí mật 'chăn chuối' của chị em: Tôi đi săn 'chuối'
Nữ bác sĩ tự quay cảnh ái ân để tố giác sếp
03/02/2016 11:28:36 SA

Nữ bác sĩ tự quay cảnh ái ân để tố giác sếp
Thẻ ngoại trú - CIH
04/02/2016 10:13:40 SA

Thẻ ngoại trú - CIH
ihealth: Đo nồng độ Oxy trong máu bằng Smartphone
17/03/2016 4:54:26 SA

ihealth: Đo nồng độ Oxy trong máu bằng Smartphone

Tags

xét nghiệm bệnh bệnh viện Pasteur bảng giá xét nghiệm Tôi đi săn 'chuối' the ngoai tru cih ihealth PO3 Máy Đo Nồng Độ Oxy Trong Máu ihealth usa Vistar Pharmacy ViOptica hiểu đúng về DETOX talkshow bacsigiadinh.com #daukhop Thiết bị chống ngáy Khi ngủ cơ thể bạn thế nào?

Bác sĩ ơi

Hỏi đáp

    CỔNG THÔNG TIN SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG - BÁC SĨ GIA ĐÌNH

    WWW.BACSIGIADINH.COM hoặc WWW.BACSIGIADINH.VN

    Sở hưu và phát triển bởi công ty TNHH CHÀO ĐẠI VIỆT

    Vui lòng liên hệ bs@bacsigiadinh.com

    Tel 091 373 2271

    Phụ trách chuyên môn Bác sĩ CK2 - Phùng Hoàng Đạo

    Hoạt động theo giấy phép số ICP 31/GP-BC

    Bacsigiadinh 2002-2020,version 2016

    Giới thiệu Bacsigiadinh.com

    giường sắtgiuong sat gia rethực phẩm chức năng


    Chủ đầu tư: CÔNG TY TNHH CHÀO ĐẠI VIỆT

    61/9 Phan Đình Phùng, Phường 17, QPN, TPHCM

    Giấy phép ĐKKD số 0304826285 do SKHĐT-TPHCM cấp ngày 25/01/2007

    website www.chaovietnam.vn

    Liên hệ : chao@chaovietnam.vn  or chaovn2015@gmail.com – Tel 091 373 2271

     

    Chính sách dịch vụ

    Chúng tôi là trang web thông tin truyền thông quảng bá, mọi dịch vụ dịch vụ (nếu có) sẽ được cung cấp bởi đối tác chúng tôi không chịu trách nhiệm về dịch vụ này  

     

    Chính Sách chung

    Chúng tôi cam kết bảo mật thông quí khách đã đăng kí trên Chaovietnam.vn . Và đồng ý cho chúng tôi sử dụng thông tin của quí khách giúp đáp như cầu mà quí khách đăng kí , cũng như nhận các thông tin khuyến mãi khác từ chúng tôi.